KæligeymslaHægt að nota mikið í matvælaverksmiðjum, mjólkurverksmiðjum, lyfjaverksmiðjum, efnaverksmiðjum, ávaxta- og grænmetisgeymslum, eggjageymslum, hótelum, matvöruverslunum, sjúkrahúsum, blóðstöðvum, hermönnum, rannsóknarstofum o.s.frv. Það er aðallega notað til geymslu við stöðugt hitastig á matvælum, mjólkurvörum, kjöti, vatnsafurðum, alifuglum, ávöxtum og grænmeti, köldum drykkjum, blómum, grænum plöntum, tei, lyfjum, efnahráefnum, rafeindatækjum o.s.frv.
The flokkun kæligeymslu:
1.Tumfang kæligeymslugetu.
TSkipting kæligeymslurýmis er ekki einsleit og er almennt skipt í stór, meðalstór og lítil. Kæligeta stórra kæligeymslu er yfir 10.000 tonn; kæligeta meðalstórra kæligeymslu er 1.000-10.000 tonn; kæligeta lítilla kæligeymslu er undir 1.000 tonn.
2.THönnunarhitastig kælingar
Það má skipta því í fjóra flokka: hátt hitastig, meðalhitastig, lágt hitastig og mjög lágt hitastig.
① Hönnunarhitastig kælingar fyrir almenna háhitageymslu er -2 °C til +8 °C;
② Hönnunarhitastig kæligeymslu fyrir meðalhita er -10℃ til -23℃;
③ Lághitastigskæligeymsla, hitastigið er almennt á milli -23°C og -30°C;
④Frystingargeymsla við mjög lágt hitastig, hitastigið er almennt -30 ℃ til -80 ℃.
Lítil kæligeymsla er almennt skipt í tvo flokka: innandyra og utandyra
1. Umhverfishitastig og raki utan kæligeymslunnar: hitastigið er +35°C; rakastigið er 80%.
2. Innstillt hitastig í kæliherbergi: ferskleikageymslukæli: +5～-5℃; kælikæli: -5～-20℃; lághitakæli: -25℃
3. Hitastig matvæla sem koma inn í kæligeymsluna: L-stig kæligeymsla: +30 °C; D-stig og J-stig kæligeymsla: +15 °C.
4. Virkt stöflunarrúmmál samsettrar kæligeymslu er um 69% af nafnrúmmáli og það er margfaldað með leiðréttingarstuðli upp á 0,8 við geymslu ávaxta og grænmetis.
5. Daglegt kaupmagn er 8-10% af virku rúmmáli kæligeymslunnar.
Hvað þarf að hafa í huga við hönnun kæligeymslu?
1.Kalt geymsla fyrir hita:
Hiti Kuwen:
Varmaflæði geymslubyggingarinnar stafar aðallega af hitamismun milli innan- og utanverðrar geymslunnar. Ákveðinn hitamismunur í kæligeymslunni er í grundvallaratriðum ákvarðaður og yfirborðsflatarmálið er stöðugt, þannig að val á góðum einangrunarefnum getur dregið úr varmaflæði geymslubyggingarinnar.
2, farmhiti:
Þó að aðalhlutverk lítilla kæligeymsla sé að kæla og geyma hráefni, hálfunnar vörur eða kældar fullunnar vörur, þá eru í reynd oft vörur sem hitna í háum hita settar í hana til kælingar. Þar að auki, vegna líftíma kælingar á grænmeti, ávöxtum og öðrum ferskum ávöxtum og grænmeti, er öndunin hluti af varmaflæði farmsins einnig hluti af varmaflæði farmsins. Þess vegna ætti að taka tillit til varmaflæðis ákveðins magns af vörum við hönnun álags lítilla kæligeymsla og daglegt geymslurúmmál er almennt reiknað út frá 10%-15% af heildargetu kæligeymslunnar.
3, loftræstihiti:
Ferskir ávextir og grænmeti þurfa að anda og loftræsta. Helsta einkenni lítilla ísskápa í notkun er að tíð opnun hurðarinnar og jafnvægisgluggans veldur óhjákvæmilega loftaskiptum. Heita loftið að utan fer inn í geymsluna og myndar ákveðið magn af hita.
4. Uppgufunarviftur og annar hiti:
Vegna nauðungarhitunar viftunnar er hægt að stilla hitastig herbergisins hratt og jafnt og breyta hita og hreyfiorku mótorsins að fullu í hita. Hitaflæði mótorsins er almennt reiknað út frá rekstrartíma hans, almennt allan sólarhringinn. Að auki er vatnið hitað með frostvörn, hita sem myndast við rafknúna afþýðingu og hita sem myndast við þéttivörn o.s.frv. Almennt er hægt að hunsa hitaflæði fólks sem starfar í litlum kæligeymslum ef það virkar ekki í langan tíma.
Summa ofangreindra varmastrauma er heildarvarmaálag kæligeymslunnar og varmaálagið er bein grundvöllur fyrir vali á kæliþjöppu.
Í samanburði við stórar kæligeymslur eru hönnunarkröfur fyrir litlar kæligeymslur ekki miklar og samsvörun þjöppna er tiltölulega einföld. Þess vegna þarf ekki hönnunarútreikninga á varmaálagi almennrar lítillar kæligeymslu og samsvörun þjöppna er hægt að framkvæma samkvæmt empirískri mati.
Við venjulegar aðstæður er uppgufunarhitastig ísskápsins -10 gráður á Celsíus og daglegt geymslurúmmál er 15% af geymslurýminu. Geymsluhitastigið er 20 gráður á Celsíus og innra rúmmál ísskápsins má reikna sem 120-150W á rúmmetra. Frystirinn reiknar út frá uppgufun. Hitastigið er -30 gráður á Celsíus og daglegt geymslurúmmál er 15% af geymslurýminu. Geymsluhitastigið er 0 gráður á Celsíus og innra rúmmál kæligeymslunnar má reikna sem 110-150W á rúmmetra. Meðal þeirra er að þegar rúmmál kæligeymslunnar eykst minnkar kæligetan á rúmmetra smám saman.
5.Notes
(1) Ákvarðið stærð kæligeymslunnar (lengd × breidd × hæð) í samræmi við tonnafjölda geymdra vara, daglegt innkaupa- og flutningsmagn og stærð byggingarinnar. Ákvarðið forskriftir og stærðir hurðarinnar. Uppsetningarumhverfi kæligeymslunnar í opnunarátt hurðarinnar ætti að vera hreint, þurrt og loftræst.
(2) Veldu og ákvarðaðu hitastig í vöruhúsinu fyrir ferskleikageymslu, miðað við geymdar vörur: +5--5℃, kælt og fryst: 0--18℃, lághitageymsla: -18--30℃).
(3) Í samræmi við eiginleika byggingarinnar og vatnsból á staðnum skal velja kæliaðferð fyrir ísskápinn, almennt loftkælt og vatnskælt. (Notendur loftkældra kæla þurfa aðeins að velja staðsetningu; notendur vatnskældra kæla þurfa einnig að stilla staðsetningu sundlaugar eða djúpvatnsbrunnar, vatnsrennslispípa, dælna og kæliturna).
Birtingartími: 1. júní 2022