Kæligeymsla landbúnaðarafurða

Kæligeymsla fyrir landbúnaðarafurðir: Þetta er vöruhús sem notar kæliaðstöðu á vísindalegan hátt til að skapa viðeigandi rakastig og lágt hitastig, það er að segja kæligeymsla fyrir landbúnaðarafurðir.

Vöruhús sem notuð eru til vinnslu og geymslu landbúnaðarafurða geta forðast áhrif náttúrulegs loftslags, lengt geymslu- og ferskleikatíma landbúnaðarafurða og aðlagað markaðsframboð á fjórum árstíðum.

Kröfur um hitastig fyrir kæligeymslu landbúnaðarafurða eru hannaðar í samræmi við geymsluskilyrði geymdra vara. Hentar best ferskleikahitastig fyrir varðveislu og geymslu margra landbúnaðarafurða er um 0 ℃.

Lægri hitastig geymslu ávaxta og grænmetis er almennt –2°C, sem er háhitastigskæligeymsla; þótt ferskleikahiti fiskafurða og kjöts sé undir –18°C, er það lághitastigskæligeymsla.

Kæligeymsla landbúnaðarafurða Við kæligeymslu á norðlægum laufávöxtum eins og eplum, perum, vínberjum, kíví, apríkósum, plómum, kirsuberjum, persimónum o.s.frv. er tilvalið að hanna kæligeymsluhita landbúnaðarafurða á milli -1 °C og 1 °C í samræmi við raunverulegar ferskleikaskilyrði.

Til dæmis: viðeigandi hitastig fyrir vetrarjujube og hvítlauksmosa er -2℃～0℃; viðeigandi hitastig fyrir ferskjur er 0℃～4℃;

Kastanía -1℃～0,5℃; Pera 0,5℃～1,5℃;

Jarðarber 0℃～1℃; Vatnsmelóna 4℃～6℃;

Bananar um 13℃; Sítrusávextir 3℃～6℃;

Gulrætur og blómkál eru um 0℃; korn og hrísgrjón eru 0℃～10℃.

Þegar ávaxtabændur þurfa að byggja kæligeymslur á framleiðslusvæði landbúnaðarafurða er viðeigandi að byggja eina litla kæligeymslu fyrir 10 til 20 tonn.

Einföld kæligeymsla hefur litla afkastagetu, er þægilegri að komast inn og út úr geymslunni og er einnig mjög stjórnanleg. Hægt er að ná geymslurými fyrir eina tegund, það er ekki auðvelt að sóa plássi, kælingin er hröð, hitastigið er stöðugt, orkusparnaðurinn er mikill og sjálfvirknistigið er hátt.

Ef um margar tegundir er að ræða er hægt að byggja saman margar litlar kæligeymslur fyrir landbúnaðarafurðir til að mynda hóp af litlum kæligeymslum til að halda fleiri vörum og tegundum ferskum.

Samkvæmt mismunandi ferskleikahitastigi getur ein kæligeymsla fyrir landbúnaðarafurðir náð handahófskenndri sveigjanleika í stjórn, rekstrarhæfni, sjálfvirkni, orkusparnaði og hagkvæmni sem er betri en meðalstór og stór kæligeymsla. Heildarfjárfesting lítilla kæligeymslahópa fyrir landbúnaðarafurðir er svipuð og stórra og meðalstórra kæligeymsla af sama stærðargráðu.e.