Heiti verkefnis: Stórfelld verslunarmiðstöð ávaxta og grænmetis í Úsbekistan, þar sem ávextir og ferskir eru í kæligeymslu.
Hitastig: Geymið ferskt í kæli við 2-8 ℃
Staðsetning: Úsbekistan
Hinnvirknikæligeymsla ávaxta:
1.Kæligeymsla ávaxta getur lengt ferskleikageymslutíma ávaxta, sem er almennt lengri en venjuleg kæligeymsla matvæla. Eftir að sumir ávextir hafa verið geymdir í kæligeymslunni er hægt að selja þá utan vertíðar, sem hjálpar fyrirtækjum að ná meiri hagnaði.
2.Getur haldið ávöxtunum ferskum. Eftir að þeir fara úr vöruhúsinu geta raki, næringarefni, hörku, litur og þyngd ávaxtanna uppfyllt geymslukröfur á áhrifaríkan hátt. Ávextirnir eru ferskir, næstum eins og þegar þeir voru nýuppteknir, og hægt er að útvega hágæða ávexti og grænmeti á markaðinn.
3.Geymsla á ávöxtum í kæli getur hindrað meindýr og sjúkdóma, dregið úr tapi, lækkað kostnað og aukið tekjur;
4.Uppsetning kæligeymslu fyrir ávexti frelsaði landbúnaðar- og aukaafurðir undan áhrifum loftslags, lengdi ferskleikatíma og leiddi til meiri efnahagslegs ávinnings.
Almennt séð er geymsluhiti ávaxta á bilinu 0°C til 15°C. Mismunandi ávextir hafa mismunandi geymsluhita og ætti að geyma þá sérstaklega eftir því hvaða hitastig hentar þeim best. Til dæmis er geymsluhiti vínberja, epla, pera og ferskja um 0°C~4°C, geymsluhiti kíví, litkí o.s.frv. er um 10°C og viðeigandi geymsluhiti greipaldins, mangós, sítrónu o.s.frv. er um 13~15°C.
Aðferð til að viðhalda kæligeymslu:
1.Óhreint vatn, skólp, afþýðingarvatn o.s.frv. hafa tærandi áhrif á kæligeymsluplötuna og jafnvel ís getur valdið breytingum á hitastigi og ójafnvægi í geymslunni, sem styttir líftíma kæligeymslunnar. Því skal gæta að vatnsheldingu; þrífa og hreinsa vöruhúsið reglulega. Ef vatn (þar með talið afþýðingarvatn) safnast fyrir í kæligeymslunni skal þrífa það tímanlega til að koma í veg fyrir frost eða rof á geymsluplötunni, sem mun hafa áhrif á líftíma kæligeymslunnar.
2.Nauðsynlegt er að athuga umhverfið í vöruhúsinu reglulega og framkvæma afþýðingu, svo sem að afþýða búnað einingarinnar. Ef afþýðingin er framkvæmd óreglulega getur einingin frosið, sem leiðir til versnandi kælivirkni kæligeymslunnar og jafnvel vöruhússins í alvarlegum tilfellum. Ofhleðsla getur valdið hruni;
3.Aðstaða og búnaður kæligeymslunnar þarf að vera reglulega yfirfarinn og lagfærður;
4.Þegar gengið er inn í og út úr vöruhúsinu verður að loka hurðinni vel og slökkva ljósin þegar farið er út.
5.Daglegt viðhald, eftirlit og viðgerðarvinna.
Birtingartími: 5. janúar 2022



