Leiðrétting freonlagna Helsta einkenni freonkælimiðils er að það leysist upp með smurolíu. Þess vegna verður að tryggja að smurolían sem kemur út úr hverjum kæliþjöppu geti farið aftur í kæliþjöppuna eftir að hafa farið í gegnum...
Loftkælirinn er mikilvægur þáttur í kælikerfi kæligeymslunnar. Þegar loftkælirinn starfar við hitastig undir 0°C og undir döggmarki loftsins byrjar frost að myndast á yfirborði uppgufunartækisins. Þegar rekstrartíminn eykst mun frostlagið verða...
Uppsetningarskref fyrir kæligeymsluverkefni Smíði og uppsetning kæligeymsluverkefnisins er kerfisbundið verkefni sem skiptist aðallega í uppsetningu geymsluborðs, uppsetningu loftkælis, uppsetningu kælikerfis...
Aðferðin til að safna kælimiðli í kæligeymslueiningunni er: Lokaðu vökvaútrásarlokanum undir þéttinum eða vökvaílátinu, ræstu notkunina þar til lágþrýstingurinn er stöðugur undir 0, lokaðu útblásturslokanum á þjöppunni þegar lágþrýstingurinn er...
Kæligeymsluplatan hefur fasta lengd, breidd og þykkt. Geymsla við háan og meðalhita í kæli notar almennt 10 cm þykkar plötur, og geymsla við lágan hita og frysti notar almennt 12 cm eða 15 cm þykkar plötur; svo ef það er ekki fyrirfram ákveðið ...
Það eru margar gerðir af kæligeymslum og flokkunin skortir sameinaðan staðal. Algengustu gerðirnar eftir upprunastað eru kynntar stuttlega sem hér segir: (1) Samkvæmt stærð geymslurýmisins eru þær stórar, meðalstórar og litlar. ...
Hvaða breytur þarf að hafa í huga þegar kæligeymslur eru hannaðar? Eftirfarandi er samantekt á þeim breytum sem þarf að safna fyrir daglega kæligeymslu til viðmiðunar. 1. Hvar er kæligeymslan sem á að byggja, stærð kæligeymslunnar eða magn vöru sem geymdar eru? 2. Hvers konar fara...
1. Loftkælir sem passar við kæligeymslu: Álagið á rúmmetra er reiknað samkvæmt W0 = 75W / m³. 1. Ef V (rúmmál kæligeymslu) < 30 m³, fyrir kæligeymslur með tíðum hurðumopnunum, svo sem geymslu á fersku kjöti, er margföldunarstuðullinn A = 1,2; 2. Ef 30 m³ ≤ V < 100 m ...
Kælivélar, sem eru tegund iðnaðarbúnaðar, eiga við algeng vandamál að stríða. Rétt eins og bílar, koma upp vandamál eftir langa notkun. Alvarlegasta vandamálið er að kælivélin slokknar skyndilega. Þegar ekki er brugðist við þessu ástandi...
Kælitækni og gæðakröfur: 1- Undirbúningur vöruhúss Vöruhúsið er sótthreinsað og loftræst tímanlega fyrir geymslu. 2- Hitastig vöruhússins ætti að lækka niður í 0--2°C áður en komið er inn í vöruhúsið. 3- Innkomandi magn 4...
Bygging kæligeymsla, uppsetning kæligeymsla fyrir kjúklinga, frystigeymslu fyrir alifuglakjöt og hönnun lítilla sýrulosandi kæligeymsla. Vegna þess að hitastigið fer niður fyrir -15°C er frystihraði matvæla mikill, stöðva örverur og ensím í raun starfsemi sína og vöxt,...
Frammi fyrir mismunandi gerðum kæligeymslu verða mismunandi valkostir í boði. Flest kæligeymslur sem við framleiðum eru flokkaðar í marga flokka. Loftkælirinn er varmaskiptir sem notar loft til að kæla heitan vökva. Hann notar kælivatn eða þéttivatn sem kæliefni ...