Kæligeymslur fyrir sjávarfang í Trínidad og Tóbagó

Hvernig á að reikna út verð á frystigeymslum?Hvaða þættir hafa áhrif á verð á frystigeymslum?Ég tel að margir viðskiptavinir hafi áhyggjur af þessu máli.Ég mun kynna þér hvaða þættir eru aðallega skoðaðir fyrir verð á frystigeymslum.

    1. Staðsetning frystigeymslunnar - ytra umhverfishitastig

    Bygging frystigeymslu takmarkast af hitamun innan og utan frystigeymslunnar og muninum á hlutþrýstingi vatnsgufu.Samkvæmt eðli frystigeymslunnar er langtíma innra hitastig frystigeymslunnar innan hitastigsbilsins -40°C~0°C.Reglubundnar sveiflur, ásamt þörfinni fyrir tíðar hurðaopnanir í framleiðslu frystihúsa, sem leiða til skiptingar á hitastigi, hita og raka á milli innan og utan frystigeymslunnar, hafa orðið til þess að frystigeymslur hafa tekið upp samsvarandi tæknilegar ráðstafanir til varmaeinangrunar. og gufueinangrun til að laga sig að eiginleikum frystigeymslu.Þetta er líka munurinn á byggingu frystigeymslu og eiginleika venjulegra bygginga.

    2. Stærð frystigeymslunnar

    Stærð og fjöldi ísskápa tengist stærð frystigeymslunnar.

    3. Hvað er frystigeymslan notuð til að geyma?

    Hitastigið sem þarf til að geyma mismunandi hluti er mismunandi, almennt grænmeti er haldið fersku við 0°C, og kjöt er í kæli við -18°C.

    4. Hitastigið sem frystigeymslan þarf að ná

    Hægt er að skipta frystigeymslum í fjóra flokka: hátt hitastig, miðlungshitastig, lágt hitastig og ofurlágt hitastig.venjulega:

    Hitastig háhitafrystigeymslunnar er -10°C~+8°C, sem er hentugur til að varðveita ávexti og grænmeti;meðalhita kælihitastigið er -10°C~-23°C, sem er hentugur fyrir kælingu á frystum matvælum;hitastig lághitafrystigeymslunnar er að jafnaði -23°C~-30°C, hentugur fyrir kælingu á frystum vatnaafurðum og alifuglafóður;ofurlágt hitastig hraðfrystisins er -30°C~-80°C, hentugur fyrir hraðfrystimeðferð áður en ferskar vörur eru settar í kæli.

    Kostir kæligeymslu matvæla:

    1. Virkni efna og ensíma er einnig hindrað, heildarefnaskipti hægja á og varðveislutími ávaxta- og grænmetisfæðis lengist.Þegar hitastigið er hækkað úr frystigeymslunni og síðan selt við stofuhita er upprunalega bragðið og ferskleikinn endurheimtur og efnahagslegur ávinningur er í raun tryggður.

    2. Bygging matvælafrystigeymslu.Kjötmatur er unninn með frystigeymslu.Ef það lækkar í um það bil 0°C, kjötið sjálft mun ekki frjósa.Á sama tíma mun hægja á vexti og æxlun skemmda örvera.Ferskleikatímabilið og gæðin eru líka vel tryggð.Við segjum oft "kælt ferskt";ef það fellur niður í lægra hitastig, svo sem -18°C og neðan mun raki og safi kjötsins sjálfs breytast úr vatni í ís á stuttum tíma og það mun ekki geta veitt því vatni sem nauðsynlegt er fyrir örverulífið.Á sama tíma hindrar lágt hitastig einnig vöxt og æxlun örvera, sem getur bætt geymsluþol kjötvara til muna og náð lengra og lengri sölu.

    3. Kæligeymslur fyrir matvæli Við kælingu matvæla inniheldur maturinn sjálfur næringarefni eins og sykur, prótein, fita og ólífræn sölt sem tapast varla þannig að bragðið af matnum helst það sama þegar það er borðað. við stofuhita.